Auxiliar de Cozinha

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Auxiliar de Cozinha Industrial:O Auxiliar de Cozinha Industrial é responsável por apoiar o cozinheiro em todas as etapas da produção das refeições, desde o recebimento e organização dos alimentos até a higienização dos utensílios e ambientes da cozinha, seguindo rigorosamente os padrões de higiene, segurança alimentar e organização da Instituição. Responsabilidades e atribuições Auxiliar em todas as preparações necessárias para a produção das refeições. Receber, conferir e organizar gêneros alimentícios, materiais de consumo e demais insumos destinados à cozinha. Realizar a triagem dos alimentos recebidos, observando condições de conservação, prazo de validade e armazenamento adequado, comunicando quaisquer irregularidades à equipe responsável. Participar do pré-preparo dos alimentos, realizando atividades como higienização, seleção, corte, porcionamento e apoio ao cozimento, conforme orientação do cozinheiro. Operar equipamentos e utensílios de cozinha, como liquidificadores, fogões industriais, processadores e outros necessários à rotina de trabalho. Realizar a lavagem, higienização, secagem e organização de utensílios utilizados na produção e distribuição das refeições, incluindo pratos, canecas, copos, talheres, panelas, formas, bandejas, recipientes e demais materiais. Zelar pela limpeza e conservação de bancadas, pias, equipamentos, utensílios, pisos, paredes, câmaras, despensas e demais ambientes da cozinha. Manter a organização dos estoques, garantindo o correto acondicionamento dos alimentos e materiais. Efetuar o descarte adequado de resíduos, contribuindo para a manutenção de um ambiente limpo, seguro e em conformidade com as normas sanitárias. Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança alimentar durante toda a jornada de trabalho. Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), zelando por sua conservação. Auxiliar na organização geral da cozinha, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo, funcional e seguro. Executar outras atividades inerentes à função, conforme orientação da equipe responsável.Requisitos e qualificaçõesEscolaridade: Ensino médio completo;Desejável experiência: Em cozinha, como auxiliar de cozinha;Noções básicas de corte, cozimento e tempero de alimentos.Conhecimento e prática de boas práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos.Capacidade de trabalhar em equipe, de forma organizada, para atender às demandas da produção.Informações adicionaisCarga Horária: 220h mêsHorário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)Benefícios:Vale transporte;Refeição no local;Seguro de vida;Plano de Saúde - após efetivação;Plano Odontológico - após efetivação;Convênio com o SESC;Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;Programa de capacitação e treinamento.