Especialista de Pesquisa e Desenvolvimento

🏭🍫 Faça parte da turma que transforma cacau em experiências inesquecíveis!Atualmente temos três complexos industriais, localizados nas cidades de: Itapevi, Linhares e Campos do Jordão. Nas fábricas da Cacau Show, tecnologia e carinho trabalham juntas. É aqui que o cacau ganha forma, aroma e sabor, sendo resultado da união entre processos de ponta e pessoas que colocam paixão em cada detalhe.Há mais de 37 anos, nossa turma transforma ingredientes em experiências, acompanhadas por excelência & inovação & qualidade em nosso compromisso diário. Aqui, criamos momentos especiais para milhares de pessoas espalhadas pelo Brasil.Cada linha, cada movimento, cada criação carrega propósito. Porque, trabalhar em nossas fábricas é muito mais do fazer chocolate: é colocar amor em cada processo, atenção em cada detalhe e orgulho em tudo o que entregamos 💪🤝.Se você busca um lugar com foco, colaboração e paixão em realizar... 🙌🤎 📍 Seu lugar é aqui!#VemDarShow 🤎Responsabilidades e atribuiçõesO que você vai fazer por aqui: Liderar projetos de desenvolvimento e inovação de produtos nas categorias de chocolates, recheios, coberturas, cookies, bolos, biscoitos, panificação e confeitaria. Desenvolver novas formulações e promover melhorias contínuas no portfólio, garantindo sabor, qualidade, viabilidade industrial e competitividade. Pesquisar tendências de mercado, ingredientes, tecnologias e processos relacionados aos segmentos de chocolate e bakery. Conduzir testes laboratoriais, pilotos e industriais, acompanhando todas as etapas do desenvolvimento até o lançamento. Avaliar matérias-primas e fornecedores, propondo soluções inovadoras que agreguem valor aos produtos e à experiência do consumidor. Atuar em parceria com as áreas de Qualidade, Produção, Compras, Marketing e Engenharia para assegurar a execução dos projetos. Realizar análises técnicas e sensoriais, definindo parâmetros de qualidade e desempenho dos produtos. Garantir a elaboração e atualização de especificações técnicas, documentação regulatória e padrões de processo. Identificar oportunidades de otimização de formulações, redução de custos e melhoria de performance sem comprometer a excelência dos produtos. Contribuir para a construção de um pipeline contínuo de inovação alinhado às estratégias de negócio e tendências de consumo. Requisitos e qualificaçõesO que esperamos de você: Formação superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Química ou áreas correlatas. Experiência sólida em Pesquisa & Desenvolvimento de produtos alimentícios, com foco em chocolates, confeitaria, panificação ou categorias correlatas. Conhecimento técnico em desenvolvimento de formulações, ingredientes, processos produtivos, análises físico-químicas e sensoriais. Vivência na condução de projetos de inovação, melhorias de produto e industrialização. Conhecimento em tecnologia do chocolate, recheios, massas, biscoitos, bolos e produtos bakery será considerado um diferencial. Capacidade de traduzir tendências de mercado e comportamento do consumidor em oportunidades de desenvolvimento. Perfil analítico, criativo e orientado à inovação. Excelente habilidade de relacionamento e influência para atuar com times multifuncionais. Protagonismo, senso de dono e paixão por criar produtos que encantem os consumidores. Inglês intermediário ou avançado será considerado um diferencial. Informações adicionais🍫 Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.Plano médico e odontológico – para você e seus dependentes;Ambulatório médico dentro do escritório para melhor te atender;Seguro de Vida;Auxilio funeral;Licença maternidade;Licença paternidade estendida;Campanha de vacinação contra gripe;Restaurante local;Vale alimentação ou cesta básica;Descontos nos produtos Cacau Show;Cacau Fit - Academia;Salão de beleza para que possa cuidar de você;Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;Kit Natal e Kit Páscoa; Vale Transporte, Fretado ou Estacionamento;Reembolso pedágio; PLR/Bônus anual atrelado a metas individuais e corporativas.