Balconista De Açougue

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Senioridade: Auxiliar Lugar de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites 1. Resumo do cargo Responsável pelo atendimento aos clientes no balcão do açougue, realizando a exposição, organização, pesagem, embalagem e entrega de carnes e produtos derivados, conforme as solicitações dos clientes. Deve garantir a qualidade, a conservação e a higiene dos produtos, seguindo as normas de segurança alimentar e os procedimentos internos do supermercado. 2. Principais responsabilidades Atender os clientes com cordialidade, agilidade e atenção, esclarecendo dúvidas sobre cortes de carnes e produtos disponíveis. Realizar cortes simples, porcionamento e preparação de carnes, conforme os padrões estabelecidos pelo açougue. Pesar, embalar, etiquetar e identificar corretamente os produtos, informando peso, preço e validade, quando aplicável. Abastecer e organizar o balcão expositor, mantendo os produtos bem apresentados e dentro das condições adequadas de conservação. Verificar a qualidade, a aparência, a temperatura e a validade dos produtos expostos. Manter o balcão, os utensílios, os equipamentos e as áreas de trabalho limpos e higienizados. Armazenar e acondicionar as carnes de acordo com as normas de conservação e segurança alimentar. Observar o sistema de rotatividade dos produtos, priorizando aqueles com vencimento mais próximo, conforme os procedimentos internos. Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e os utensílios de trabalho. Informar ao açougueiro responsável ou à liderança sobre irregularidades, perdas, falta de produtos ou problemas nos equipamentos. Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, segurança do trabalho e procedimentos internos da empresa. Contribuir para a redução de perdas e desperdícios, preservando a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. 3. Requisitos do cargo Ensino médio completo. Disponibilidade para trabalhar 5h diárias, turno fechamento. Conhecimentos básicos de atendimento ao cliente. Noções de higiene, limpeza e conservação de alimentos. Aptidão para atividades que exigem permanência em pé e movimentação de mercadorias. 4. Qualificações desejáveis Experiência anterior como balconista de açougue, atendente de carnes ou em funções similares. Conhecimentos em boas práticas de manipulação de alimentos. Noções de cortes, tipos de carnes e formas de conservação. Conhecimento sobre prevenção de contaminação cruzada e controle de temperatura dos alimentos. 5. Benefícios Plano de saúde (50%) Plano Odonto Vale transporte Vale refeição Plano de carreira Treinamento de desenvolvimento profissional Wellhub - Parceiria com academias Dayoff de aniversário Premiação por metas Convênio SESC