Meio Oficial de Cozinha

Estamos em busca de um Meio Oficial de Cozinha talentoso, apaixonado por culinária e criativo para se juntar à nossa equipe!

Como Meio Oficial de Cozinha, você terá um papel essencial na preparação e finalização dos pratos, atuando em suporte direto ao Chef e aos cozinheiros da casa. Contribuirá ativamente para a qualidade gastronômica, agilidade da rotina e manutenção dos padrões de excelência.

Buscamos uma pessoa organizada, ágil, comprometida com a qualidade, com paixão pela gastronomia e constante disposição para aprender e evoluir com a equipe.

Localização: Rua Henrique Schaumann, 566 - Pinheiros 

Principais atividades:

• Auxiliar o Chef e a equipe de cozinha na preparação de pratos deliciosos, seguindo as receitas e técnicas estabelecidas;
• Apoiar na montagem e decoração dos pratos com foco na padronização e boa apresentação;
• Manter a organização e a higiene da área de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar;
• Apoiar no recebimento, conferência e armazenamento adequado dos insumos;
• Contribuir com ideias e sugestões para melhorar os processos e a eficiência da cozinha;
• Auxiliar nas demais demandas operacionais do setor durante os turnos de serviço.

Requisitos Obrigatórios:

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia mínima de 1 ano em cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes ou bares;
• Conhecimento básico em técnicas de preparo, cortes e montagem de pratos;
• Boa organização, agilidade e comprometimento com os padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo período noturno, finais de semana e feriados;
• Ter 18 anos ou mais.

Será considerado um diferencial

• Curso técnico ou superior (em andamento ou concluído) em Gastronomia ou Artes Culinárias;
• Experiência em praças específicas de cozinha (grelha, saladas, empratamento);
• Cursos e certificações em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.