Formador(a) Técnico de Rotisserie - Campinas - Prosin (1910777)

No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas! Responsabilidades e atribuiçõesMinistrar treinamentos para equipes de produção e atendimento da Rotisserie.Capacitar colaboradores nos processos de preparo, porcionamento e exposição dos alimentos.Garantir a correta aplicação das fichas técnicas e padrões operacionais.Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.Disseminar boas práticas de segurança alimentar e qualidade.Requisitos e qualificaçõesEnsino Médio completo.Conhecimento em Pacote Office.Experiência sólida na área de Rotisserie ou alimentação preparada.Conhecimento em preparo de pratos quentes, assados, grelhados e guarnições.Conhecimento em rendimento, porcionamento e planejamento de produção. Conhecimento em controle de temperatura e conservação de alimentos. Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.Informações adicionaisEntre os critérios de avaliação serão considerados: • Ser colaborador (a) GPA;• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente; • Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;