Cozinheiro (a)

Descrição:

• Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas e padrões do restaurante.
• Garantir a qualidade, sabor, apresentação e temperatura dos alimentos.
• Organizar a praça e manter o fluxo de produção da cozinha.
• Controlar o tempo de preparo e a saída dos pedidos.
• Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e validade dos insumos.
• Evitar desperdícios e garantir o bom aproveitamento dos alimentos.
• Manter a cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.
• Trabalhar em equipe e apoiar a orientação dos auxiliares de cozinha.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo.
• Experiência anterior como cozinheiro(a) em restaurante ou operação alimentícia.
• Conhecimento em preparo, cocção e organização de cozinha profissional.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe.

Será um diferencial:

• Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
• Experiência em cozinhas de alto volume.
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de estoque.

Benefícios:

• Alimentação no local;
• Vale-transporte;
• Premiação por pontualidade e presença de até R$ 300,00;
• Gorjetas e premiação do iFood (média de R$ 400,00 a R$ 600,00);
• Plano de saúde;
• Descontos em toda a rede Max.