Açougueiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Senioridade: Encarregado Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Açougueiro Produção e Atendimento Descrição da vaga Estamos em busca de um Açougueiro com experiência na área para integrar nossa equipe. Procuramos um profissional que tenha conhecimento prático em açougue, domínio dos principais cortes de carnes e familiaridade com a rotina de produção e atendimento ao cliente. Principais atividades: Realizar desossa, limpeza, preparação e cortes de carnes bovinas, suínas e de aves. Preparar e organizar os produtos para exposição e comercialização. Auxiliar na produção e montagem de bandejas e demais produtos do açougue. Realizar atendimento ao cliente, prestando orientações sobre cortes e produtos. Manter a organização e higiene do setor, seguindo as normas de segurança alimentar. Auxiliar no controle e armazenamento adequado das carnes. Requisitos: Experiência prévia como açougueiro. Conhecimento dos principais cortes e técnicas de manipulação de carnes. Familiaridade com a rotina de produção de açougue. Organização, responsabilidade e comprometimento. Boa comunicação e disposição para trabalhar também no atendimento ao público. Jornada de trabalho: Escala 5x2 (cinco dias de trabalho e dois dias de folga). Horários a combinar. Perfil desejado: Buscamos alguém que já tenha vivência na profissão, que saiba trabalhar com autonomia na produção, tenha atenção à qualidade dos produtos e esteja disposto a colaborar tanto na preparação das carnes quanto no atendimento aos clientes.