Garçom

Responsável por recepcionar, atender e servir clientes, garantindo uma experiência agradável no restaurante, bar, hotel ou evento. Atua desde a apresentação do cardápio até o fechamento da conta, mantendo o salão organizado e seguindo normas de higiene e segurança.

• Recepcionar clientes, acompanhando-os até a mesa e apresentando o cardápio.
• Anotar pedidos e encaminhá-los à cozinha e ao bar, utilizando comanda manual ou eletrônica.
• Servir alimentos e bebidas, incluindo couvert, aperitivos, pratos principais e sobremesas.
• Fazer recomendações de pratos e bebidas, esclarecendo dúvidas sobre o cardápio.
• Administrar o fluxo de pratos entre cozinha e mesas, garantindo agilidade e qualidade no serviço.
• Apresentar a conta e realizar o recebimento, quando solicitado.
• Montar e desmontar mesas, aparadores e áreas de apoio, organizando talheres, copos e utensílios.
• Higienizar utensílios e equipamentos, mantendo o salão limpo e abastecido.
• Controlar materiais de trabalho, conferindo bebidas, alimentos e reposições necessárias.
• Seguir normas de segurança e higiene alimentar, conforme legislação e padrões internos.