Sub Chefe de Cozinha

Um excelente hotel na região de Navegantes/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um SUB CHEFE DE COZINHA Estamos em busca de um(a) profissional para integrar nosso time de Alimentos & Bebidas! Se você tem experiência em cozinha profissional, perfil de liderança, criatividade gastronômica e paixão pela excelência, essa oportunidade pode ser sua! Principais responsabilidades: - Coordenar as atividades da cozinha, distribuindo e acompanhando as tarefas da equipe. - Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação. - Supervisionar o preparo, a qualidade e a apresentação dos pratos. - Participar da criação de cardápios e elaboração de fichas técnicas. - Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos. - Controlar estoques, inventários, pedidos e requisições. - Acompanhar custos, desperdícios e metas de CMV. - Treinar, desenvolver e orientar a equipe. - Zelar pela organização, limpeza e funcionamento da cozinha. Horário: TURNO NOITE Salário: R$ 4.521,00 + 10% (varia entre R$ 500 à R$ 900,00) Benefícios detalhados: PIP 300 Mês Alimentação no local com refeitório Programa participação resultados Gympass Zenclub Curso Inglês Requisitos: Ensino Médio completo, com curso profissionalizante e/ou Ensino Superior em andamento. Formação em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou Nutrição será um diferencial. Mínimo de 4 anos de experiência na área ou função similar. Experiência em varejo de alimentação. Vivência em gestão de pessoas, produtos e estoques. Perfil organizado, criativo, ágil e com senso de urgência. Venha fazer parte do nosso time e contribuir para experiências gastronômicas memoráveis!