Supervisor de Alimentos e Bebidas | COMFORT HOTEL MACEIÓ

Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Alimentos & Bebidas para integrar nossa equipe e garantir excelência na operação do restaurante do hotel. Procuramos um profissional com perfil de liderança, organização e foco em resultados, que proporcione uma experiência gastronômica de alto padrão aos nossos hóspedes e clientes.Responsabilidades e atribuiçõesPrincipais Responsabilidades:Supervisionar a operação diária do restaurante, bar e room serviceLiderar, treinar e motivar a equipe de atendimentoGarantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentarControlar custos, desperdícios e indicadores operacionaisAcompanhar estoque, compras e inventáriosAssegurar excelência no atendimento ao clienteAtuar na resolução de conflitos e melhoria contínua dos processosRequisitos e qualificaçõesExperiência comprovada na área de Alimentos & BebidasVivência em hotéisExperiência anterior em cargos de supervisão ou liderançaConhecimento em controle de custos e indicadores operacionaisFamiliaridade com boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA)Informações adicionais• Convênio Odontológico• Seguro de Vida• Vale Transporte• Alimentação no local