Cozinheiro(a)

COZINHEIRA | SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SP
📍 Local de trabalho: Vila Nair – São José dos Campos/SP

A Pensata Consultoria Educacional está conduzindo um processo seletivo para contratação de Cozinheira, para atuar em um restaurante localizado na região da Vila Nair, em São José dos Campos.

Buscamos uma profissional experiente, ágil, organizada e comprometida com a qualidade das refeições, que tenha facilidade para trabalhar em equipe e goste de preparar comida caseira saborosa.

Principais responsabilidades

• Realizar o pré-preparo dos alimentos conforme o cardápio diário, organizando ingredientes, cortes, temperos e preparações;
• Preparar refeições variadas, como arroz, feijão, carnes, aves, peixes, massas, legumes e acompanhamentos;
• Acompanhar a produção e a reposição dos alimentos no buffet durante o almoço;
• Preparar pratos sob demanda, como grelhados, omeletes e outras opções do cardápio;
• Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e porcionamento das refeições, incluindo pratos feitos e marmitex;
• Realizar o armazenamento e a identificação adequada dos alimentos, observando prazos de validade e boas práticas de manipulação;
• Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos;
• Trabalhar em equipe para garantir a qualidade das refeições e a agilidade na preparação dos pedidos.

• Ensino Médio Completo;
• Experiência anterior como cozinheira em restaurantes, buffets ou cozinhas com grande volume de produção;
• Experiência no preparo de comida caseira e refeições para buffet por quilo;
• Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação e conservação de alimentos;
• Agilidade e organização para lidar com diferentes preparações simultaneamente;
• Atenção aos detalhes, especialmente ao sabor, tempero, ponto de cozimento e apresentação dos alimentos;
• Responsabilidade, comprometimento, pontualidade e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar das 7h às 16h24 - Escala 5x2 - conforme escala