Gerente de Restaurante

Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas; Garantir a sustentabilidade da loja, pleno atendimento das demandas diárias de clientes, assegurar o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade, segurança alimentar, satisfação dos clientes e desenvolvimento dos parceiros; Acompanhar o portal Giraffas, e-mails e novidades oferecidas pela franqueadora, sendo responsável por disseminar aos demais através de treinamentos e reuniões; Apresentar as metas de vendas do mês e os resultados de fechamento de vendas do mês anterior, assim como melhorias operacionais, acompanhando o índice de reclamação dos clientes; Gestão de Pessoas como movimentações, Administração de Pessoal, Programa de Retenção e Treinamentos. Gerenciamento de estoque e relacionamento com fornecedores; Rotinas administrativas do restaurante e controlar a análise do balanço mensal. Requisitos: Trabalho em equipe, comunicação, organização, liderança, negociação, tomada de decisão e resiliência.