Gerente Assistente

Prestar suporte ao gerente geral através do gerenciamento de plantões, execução de tarefas administrativas, análise de vendas, confecção de pedidos de insumos, foco em vendas e resultados, controle de fluxo de caixa e estoque e garantir a disseminação das normas e padrões da empresa, efetuar o pedido de mercadorias, abrir e fechar o restaurante, acompanhar e gerenciar a operação do plantão do restaurante, executar o check list gerencial, auditar o fechamento de caixa, liderar equipe de coordenadores de cozinha e atendimento, participar semanalmente da reunião com o gerente geral da unidade, executar batida dos setores, assegurar que nossos alimentos estão sendo repassados aos clientes com total higiene e segurança, fornecer feedback’s em reuniões semanais com os colaboradores, repassar os princípios da empresa, cobrar resultados de sua equipe e repassar ao rh mensalmente a planilha de uniforme necessária para reposição da operação (todo dia 15). Requisitos: Experiência como assistente de gerente e liderança de equipes em restaurante.