LÍDER DE PLANTÃO - SHOPPING METRÓPOLE

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Senioridade: Supervisor Lugar de trabalho: São Bernardo do Campo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais atividades: Gerenciar as atividades do plantão, garantindo o cumprimento das metas e dos padrões da Rede Giraffas; Realizar a abertura ou o fechamento do restaurante, verificando as condições de limpeza, organização e funcionamento; Organizar o plano de chão, distribuir tarefas e acompanhar o desempenho da equipe; Supervisionar o preparo dos produtos e o atendimento aos clientes, garantindo qualidade e agilidade; Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF); Controlar a abertura ou o fechamento dos caixas, conferindo valores e relatórios; Acompanhar o controle de estoque, o recebimento de mercadorias e os desperdícios; Orientar, motivar e desenvolver a equipe, identificando necessidades de treinamento; Apoiar a gestão de escalas, horários, recrutamento e integração de colaboradores; Garantir o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade da Rede Giraffas. Perfil que buscamos: Experiência em operação de restaurante e liderança de equipe; Capacidade de organizar o plantão, distribuir tarefas e posicionar a equipe; Habilidade para orientar, motivar e desenvolver colaboradores; Agilidade na resolução de problemas e na tomada de decisões; Foco no cumprimento de metas, padrões de qualidade e satisfação do cliente; Conhecimento em controle de caixa, estoque e segurança alimentar; Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante. Horário de trabalho: (6x1) fechamento 14:00 Benefícios: -. Parceria com SENAC -. Parceria com SESC -. Plano de Carreira -. Alimentação no Restaurante -. Parceria Educacionais -. Convénio Farmácia -. VT