Coordenador(a) de A&B

Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados. Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real x orçado. Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas. Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas. Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis. Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores. Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas Requisitos: Formação na área. Inglês. Conhecimentos em Excel, Word, PowerPoint e internet. Experiência anterior em cargo de liderança.