Gestor(a) de Unidade

Dar suporte aos Líderes nas seguintes responsabilidades: Alcançar o objetivo do orçamento pactuado. Aplicar permanentemente a metodologia de trabalho no processo de produção, orientando e educando a toda equipe. Organizar ambientes internos e externos do Restaurante. Contagem do estoque físico e distribuir produtos nas áreas. Orientar e supervisionar outras áreas e atividades quando requisitado. Monitoramento da Planilha de controle de temperatura de equipamentos - Cadeia Quente e Fria. Monitoramento de Planilha de controle de temperatura de distribuição - Cadeia Quente e Fria. Monitoramento de Planilha de controle de temperatura do Processo Produtivo. Monitoramento e identificação de produtos abertos. Monitoramento de Perdas e Rendimento de Carnes. Monitoramento e Controle de Sobra Limpa. Monitoramento e Controle de Resto Ingesta. Acompanhamento da Escala de Limpeza. Pedido de Uniformes e EPIs. Pedido de Material de Escritório. Fechamento de Cartão de Ponto. Requisitos: Necessário ter Carro.