Gestor(a) de Unidade

1. Planejar e gerir as atividades da área de Alimentação e de Nutrição nas unidades de porte C, distribuindo os serviços aos colaboradores, orientando e/ou dirimindo as dúvidas na sua execução, dando feedbacks, definindo e padronizando os processos operacionais, assegurando que sejam realizados dentro das normas técnicas e de qualidade definidas pela organização; 2. Garantir o desempenho da(s) unidade(s) de alimentação em relação as metas de produção, ao orçamento, a qualidade e a segurança alimentar, mediante o controle do processo produtivo e administrativo-financeiro; 3. Subsidiar na elaboração das metas de produção e de orçamento, mediante a análise dos dados do ano corrente; 4.Garantir a qualidade e a segurança alimentar do serviço prestado, por meio da implementação do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, assim como dos procedimentos operacionais do SESI-SC;Subsidiar a Gerência de Serviço de Alimentação e de Nutrição nos processos de abertura de novas unidades Requisitos: Área de Atuação: Alimentação e Nutrição - Serviços de Nutrição - Escolaridade mínima: Educação Superior completa Experiência mínima: 06 meses de experiência atuando como nutricionista ou gestora de unidade em cozinha industrial. Para pessoas com deficiência e reabilitados que se candidatarem, o tempo de experiência não será exigido. Possuir CNH categoria B e disponibilidade para deslocamentos.