Coordenador(a) de Turno

Coordenar a operação de turno no restaurante, a preparação e a venda de produtos de maneira eficiente e apropriada. Controlar os resultados financeiros do restaurante, através das análises dos relatórios financeiros, seguindo procedimentos de compras, controle de caixa, gerenciando da mão-de-obra. Assegurar o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar, manter os padrões de limpeza e sanitização do restaurante e da equipe. Coordenar a entrega de produtos, orientando toda a equipe no cumprimento dos processos, políticas e procedimentos da empresa. Coordenar a rotina diária, através do posicionamento de abertura, liga os caixas, confere o banco, realiza o check list dos 12 pontos críticos, acompanhar a venda e reuniões com a equipe. Requisitos: Experiência anterior com gestão de pessoas em restaurante ou lojas no setor comércio ou varejo.