Cozinheiro

Preparo e Manipulação de Alimentos:

• Manipular alimentos quentes e frios, garantindo a segurança e a qualidade.
• Operar equipamentos como fogão, forno, chapa quente e outros utensílios de cozinha.
• Manusear corretamente os alimentos armazenados em freezer e câmara fria.

 

Montagem e Reposição:

• Auxiliar na montagem do buffet de café da manhã.
• Repor alimentos no buffet de almoço, mantendo a apresentação e temperatura adequadas.

 

Apoio na Criação de Cardápios:

• Auxiliar os chefes de cozinha na elaboração de cardápios.
• Sugerir opções conforme sazonalidade, aproveitamento de insumos e demanda.

 

Organização e Higienização:

• Auxiliar na limpeza e higienização do setor de cozinha.
• Limpar e organizar utensílios, bancadas e equipamentos após o uso.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.