Chefe de Confeitaria

Descrição Geral:Título do Cargo: Supervisor de Produção de Confeitaria A missão de um supervisor de produção de alimentos é garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos. Para isso, ele supervisiona e coordena a equipe de produção, planeja e controla a produção, e monitora o desempenho dos funcionários. Principais Atribuições do Cargo: Garantir a qualidade e segurança dos alimentos Definir objetivos e comunicá-los à equipe • Organizar o fluxo de trabalho • Supervisionar e treinar a equipe Garantir o uso seguro dos equipamentos Verificar o resultado da produção relatórios sobre o desempenho Identificar problemas e sugerir melhorias Controlar o estoque de produtos Realizar o descarte adequado de resíduos Escolaridade: Grau de instrução mínimo: Engenharia de Produção, Administração de Empresas, Tecnologia em Produção Industrial. experiência na área em funções correlatas. Conhecimentos: Atendimento ao Cliente e Gestão da Rotina Habilidades: Raciocínio lógico, habilidade verbal, criatividade, atenção com o cliente, habilidade para solucionar conflito, saber supervisionar e conviver com a equipe, possuir equilíbrio emocional perante reclamação, e situação imprevista.