Técnico em Nutrição e Dietética

Descrição Geral:O Técnico em Nutrição será responsável por auxiliar a nutricionista no planejamento, supervisão e controle da produção de refeições, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: • Apoiar na elaboração de cardápios conforme orientações da nutricionista; • Supervisionar a produção e distribuição das refeições; • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (RDC 216/ANVISA e legislações vigentes); • Acompanhar a manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos; • Realizar treinamentos e orientações à equipe operacional; • Controlar estoque, solicitar reposições e inspecionar produtos recebidos; • Preencher relatórios, planilhas e check-lists de controle de qualidade. Requisitos: • Curso Técnico em Nutrição e Dietética completo; • Registro ativo no CRN; • experiência prévia em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) será diferencial; • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; • Habilidade em gestão de equipe e organização.