Encarregado de Loja

Descrição Geral:Supervisionar a equipe responsável pela seleção, armazenamento e exposição de frutas, legumes e verduras. Garantir a qualidade dos produtos, verificando prazos de validade e condições de armazenamento. Realizar pedidos de reposição de estoque e negociar com fornecedores. Manter a área de vendas organizada e limpa. Treinar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos. Acompanhar as vendas e identificar oportunidades de melhoria. experiência prévia na área de hortifrúti. Habilidade em liderança e gestão de equipe. Conhecimento em técnicas de armazenamento de alimentos perecíveis. Capacidade de negociação com fornecedores. Organização e atenção aos detalhes. Boas práticas de higiene e segurança alimentar.