Cozinheiro | São Paulo Surf Club

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissionalpara surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.Venha fazer parte do time e transformar conosco!Responsabilidades e atribuiçõesResponsabilidades e atribuiçõesAtuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.Checar validades e etiquetas.Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar toas as necessidades de praça.Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.Requisitos e qualificaçõesRequisitos e qualificaçõesEnsino médio completo. Curso técnico ou superior em Gastronomia será considerado um diferencial.Experiência mínima de 2 anos em cozinhas de alta gastronomia, preferencialmente em hotéis de luxo ou restaurantes renomados.Habilidade na preparação de pratos sofisticados, com atenção aos detalhes e aos sabores.Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Informações adicionaisParceria com Zenklub - descontos em sessões de terapias;Parceria com Senac - descontos em cursos;Plano de Saúde com coparticipação;Plano Odontológico;Vale Transporte;TotalPassRefeição no local;Seguro de Vida.