Bartender (Green House / Tarde)

No bar, cada drink precisa sair no tempo certo, com técnica, precisão e personalidade — e quem garante essa performance é o Bartender 🏁No Grupo FIT, o Bartender é peça-chave na experiência do cliente. É quem transforma ingredientes em sabor, técnica em consistência e atendimento em conexão. Aqui, o bar funciona como um motor de alta rotação: exige foco, agilidade e respeito absoluto ao padrão.Se você domina as técnicas de bar, gosta de atender pessoas, mantém a concentração mesmo sob pressão e acredita que excelência mora nos detalhes, essa posição é para você.O ritmo é intenso, o padrão é alto e a experiência é o nosso pódio.Se você quer crescer, aprender e fazer parte de uma operação de alto nível, acelera com a gente.Responsabilidades e atribuiçõesComo Bartender no Grupo FIT, você será o responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo qualidade, padronização e apresentação impecável. Seu papel é essencial para transformar cada atendimento em uma experiência única e saborosa.Preparo e Execução de CoquetéisPreparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme fichas técnicas.Garantir precisão, agilidade e padrão de apresentação dos coquetéis.Manter consistência de sabor e qualidade em todos os pedidos.Mise en Place e Organização do BarRealizar o preparo diário de insumos, pré-mixes, xaropes e guarnições.Organizar o balcão e as estações de trabalho antes e durante a operação.Garantir que o bar esteja sempre pronto para o atendimento.Controle de Qualidade e HigieneSeguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar.Garantir correta conservação de ingredientes, utensílios e equipamentos.Atuar na prevenção de desperdícios, quebras e perdas.Atendimento e Interação com o ClienteAtender clientes no balcão com cordialidade e postura profissional.Orientar sobre bebidas, coquetéis e sugestões da casa.Contribuir para vendas sugestivas e uma experiência positiva.Controle de Estoque OperacionalRealizar contagens de insumos durante o turno.Comunicar necessidades de reposição ao Líder de Bar.Apoiar o controle de saídas e consumo de produtos.Integração com a OperaçãoManter comunicação constante com salão e caixa para registro correto dos pedidos.Preparar e entregar bebidas com eficiência para os garçons.Reportar falhas técnicas ou operacionais ao Líder de Bar.Requisitos e qualificaçõesBuscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades Técnicas: Agilidade, concentração sob pressão, boa comunicação e domínio das técnicas de bar. Habilidades Comportamentais: Perfil cordial, colaborativo, responsável, atento aos detalhes e comprometido com o padrão de qualidade.Conhecimentos: Ensino médio completo , Técnicas de bartender (shaker, strainer, dosagem, utensílios) , Mixologia básica a intermediária, Leitura e interpretação de fichas técnicas , Sistemas de PDV para registro de pedidos. Certificações em coquetelaria, bebidas ou mixologia serão consideradas diferenciais.Vivência Desejável: Vivência como bartender em bares, restaurantes ou operações de alto fluxo.Informações adicionaisLocal de Atuação: Heineken House (Parque Villa Lobos)Salário: R$ 2.070,51Benefícios: Vale transporte, refeição no local, gorjetaEscala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).Turnos disponíveis: Tarde 15h às 23h20.