Sub Gerente (Restaurante)

Você conhece a Catupiry®?Somos o requeijão #1 do Brasil, sabor que conecta! Só Catupiry é Catupiry!Você irá fazer parte de um Time que busca cada vez mais inovação, agilidade e desenvolvimento.Venha se tornar Catupilover!💙❤️Responsabilidades e atribuiçõesSupervisionar todas as áreas operacionais durante os turnos: salão, café, sorveteria, pizzaria, cozinha e balcões;Coordenar equipes no dia a dia, garantindo cumprimento de escalas, padrões de atendimento e produtividade;Monitorar tempos de preparo, filas, giro de mesas e fluxo de atendimento;Atuar operacionalmente em momentos de pico, apoiando atendimento e produção quando necessário;Realizar pedidos operacionais de insumos e validar recebimentos em conjunto com o estoquista;Treinar novos colaboradores e reciclar padrões operacionais da equipe;Preencher e validar checklist de abertura de loja;Realizar e registrar controles de temperatura;Conferir validade e correta aplicação das etiquetas de alimentos;Reportar imediatamente não conformidades ao Gerente Geral e apoiar planos de correção.Substituir o Gerente Geral em sua ausênciaRequisitos e qualificaçõesEnsino médio completo ou ensino superior cursando em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas;Experiência prévia na função;Conhecimento no pacote office;Disponibilidade de horário.Informações adicionaisLocal: Itaim Bibi;Assistência Médica (Porto Seguro);Assistência Odontológica (Porto Seguro);Vale Transporte;Vale Alimentação;Vale Refeição;GymPass/WellHub;PLR;Seguro de Vida;Convênio Farmácia;Universidade Corporativa;Plano de Carreira;Day off no mês do Aniversário;Descontos nos produtos Catupiry em nosso Empório.