Auxiliar de Cozinha

Preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências dorestaurante e dos equipamentos existentes. Auxiliar no preparo dasrefeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza da cozinha,procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, pratos, copos e etc.Responsabilidades e atribuições- Preparar molhos, fundos, caldos, caldas, recheios e coberturas com base nas fichas técnicas- Rechear alimentos.- Pré-cozer e cozinhar alimentos.Requisitos e qualificações- Acuidade olfativa e visual- Habilidade em manusear alimentos- Conhecimento dos alimentos trabalhadosInformações adicionais