Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral _ Preparar e montar pratos conforme o cardápio da casa. _ Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos alimentos. _ Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos. _ Controlar o estoque de ingredientes e informar a necessidade de reposição. _ Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene. _ Trabalhar em equipe com auxiliares, ajudantes e outros membros da cozinha. _ Realizar o mise en place (pré-preparo de ingredientes) garantindo que todos os itens estejam prontos e organizados antes do início do serviço.