Supervisor de Cozinha

Descrição Geral:Título do Cargo: Supervisor de Produção (Grupo de Restaurantes)A missão de um supervisor de produção de alimentos é garantir a qualidade e a segurança dosalimentos produzidos. Para isso, ele supervisiona e coordena a equipe de produção, planeja econtrola a produção, e monitora o desempenho dos Atribuições do Cargo:Garantir a qualidade e segurança dos alimentosDefinir objetivos e comunicá-los à equipe• Organizar o fluxo de trabalho• Supervisionar e treinar a equipeGarantir o uso seguro dos equipamentosVerificar o resultado da produçãorelatórios sobre o desempenhoIdentificar problemas e sugerir melhoriasControlar o estoque de produtosRealizar o descarte adequado de resíduosEscolaridade: Grau de instrução mínimo: Engenharia de Produção, Administraçãode Empresas, Tecnologia em Produção Industrial. experiência na área em funções : Atendimento ao Cliente e Gestão da RotinaHabilidades:Raciocínio lógico, habilidade verbal, criatividade, atenção com ocliente, habilidade para solucionar conflito, saber supervisionar econviver com a equipe, possuir equilíbrio emocional perantereclamação, e situação imprevista.