Cozinheiro II - Simões Filho - CESA

A OSID – Obras Sociais Irmã Dulce é uma das maiores instituições filantrópicas do país, com cerca de 5,6 milhões de procedimentos ambulatoriais por ano, na Bahia, a usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), idosos, pessoas com deficiência e com deformidades craniofaciais, pessoas em situação de rua, usuários de substâncias psicoativas e crianças e adolescentes em situação de risco social. A entidade conta com um perfil de serviços único no Brasil, distribuídos em 21 núcleos que prestam assistência à população de baixa renda nas áreas de Saúde, Assistência Social, Pesquisa Científica, Ensino em Saúde, Educação e na preservação e difusão da história de sua fundadora, Santa Dulce dos Pobres.Responsabilidades e atribuiçõesOrientar e acompanhar a equipe da cozinha (cozinheiros, ajudantes e copeiros) nas atividades diárias.Acompanhar a rotina de trabalho do setor e sugerir melhorias para a coordenação.Preparar refeições, realizando o corte, tempero e cozimento dos alimentos, garantindo que estejam prontos para servir.Preparar molhos e armazená-los corretamente para manter a qualidade das refeições.Verificar as condições dos equipamentos da cozinha e comunicar à coordenação qualquer problema, sugerindo melhorias no uso.Controlar a qualidade das refeições e sua distribuição no refeitório, garantindo reposição quando necessário e evitando desperdícios.Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo;06 meses de experiência em cargos similares.Informações adicionaisPlano de saúde e odontológico;Vale transporte;Almoço no refeitório.