Auxiliar de açougueiro

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.Responsabilidades e atribuiçõesAuxiliar no processo de desossa, limpeza, moagem e fatiamento de carnes vermelhas e brancasCortar e preparar pedaços menores, além de montar bandejas e temperar peçasGuardar e organizar as peças na câmara fria, controlando o estoque e rotatividadeOrganizar e abastecer o balcão, vitrine de carnesControlar validade e qualidade dos produtosManter o ambiente de trabalho limpo e higienizadoAtender clientes, oferecendo orientação sobre cortes e preparoSeguir normas de segurança alimentar e uso correto de EPIsRequisitos e qualificaçõesSimpatia, boa comunicação e paciência para orientar os clientes sobre os melhores cortesDisposição para aprender o ofício com o açougueiro principal e auxiliar na organização geral do espaçoRigoroso cumprimento das normas de vigilância sanitária, uso correto de EPIs (luvas, botas, avental) e assepsia constante.