Maître - Restaurante

Grupo Scopo

📍 Natal/RNpresencial· CLT

Descrição da vaga

SEGMENTO
Restaurante

JORNADA DE TRABALHO Terça a sábado 16:00h – 23:00h, Domingo 09:00 – 16:00 (uma hora de intervalo) Segunda-feira folga REQUISITOS

Ensino médio completo;
Desejável capacitação em atendimento ao cliente, hospitalidade ou alimentos e bebidas;
Experiência anterior como garçom ou maître;
Experiência com liderança e gestão de equipes;
Preferencialmente residir próximo ao local de trabalho ou possuir veículo próprio.

ATIVIDADES

Organizar a abertura e o fechamento do salão, verificando montagem das mesas, limpeza, ambientação, abastecimento de materiais e condições gerais para atendimento;
Distribuir a equipe de garçons e barmans por praças, demandas e prioridades do turno;
Orientar a equipe sobre padrões de atendimento, postura, apresentação pessoal, conduta e comunicação com os clientes;
Recepcionar clientes quando necessário, apoiar na acomodação nas mesas e acompanhar a experiência durante o atendimento;
Acompanhar o fluxo de atendimento no salão;
Coordenar a comunicação entre salão, cozinha, bar e caixa;
Conferir a correta execução dos pedidos, acompanhando tempo de entrega, apresentação dos pratos e bebidas e satisfação dos clientes.

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS