[GASTRO] PIZZAIOLO Il - ASTOR PAULISTA - 1927

SOBRE A CIATC:Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.NA CIATC VOCÊ:Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesObjetivo do Cargo:Responsável por auxiliar o líder de forno e pizzaiolo III, durante a operação e no pré-preparo.Principais Atribuições:Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.Segue boas práticas da segurança dos alimentos.Faz controle de etiquetas e validades.Realiza montagem e abastecimento da praça do Pizzaiolo.Presta suporte ao Pizzaiolo.Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.Auxilia na coordenação de saída de pizza.