ANALISTA DE ALIMENTOS & BEBIDAS JR

O Analista de A&B Jr fica responsável por atuar no suporte às operações de Alimentos e Bebidas, contribuindo para a organização e eficiência dos processos administrativos, relacionamento com fornecedores e apoio logístico em jogos e eventos. A posição é fundamental para assegurar a conformidade com normas internas e regulatórias, garantindo excelência nas entregas.

 

Atividades:

• Apoiar a execução das operações de A&B nos dias de jogos e eventos;
• Realizar controles administrativos e operacionais da área;
• Auxiliar no acompanhamento de pedidos de compras e entregas;
• Organizar e controlar documentações de fornecedores;
• Apoiar o controle de estoque, validade e consumo de produtos;
• Acompanhar fornecedores e prestadores de serviço durante atividades operacionais;
• Auxiliar no credenciamento de equipes para eventos;
• Apoiar a elaboração de relatórios e indicadores da área;
• Manter atualizados os controles e registros operacionais;
• Apoiar o monitoramento da operação dos jogos;
• Realizar lançamentos e controles em sistemas;
• Auxiliar no abastecimento e controle de bebidas dos camarotes;
• Apoiar a equipe de catering durante eventos;
• Acompanhar cronogramas de manutenção de equipamentos;
• Dar suporte na comunicação entre A&B e demais áreas da empresa;
• Auxiliar no acompanhamento de contratos e fornecedores;
• Cumprir procedimentos de qualidade e exigências da Vigilância Sanitária.

 

Requisitos:

• Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria, Eventos, Logística ou áreas correlatas

Diferenciais:

• Conhecimento em controle de estoque.
• Conhecimento em eventos e operação de A&B.