Supervisor de Alimentos e Bebidas | Líder Operacional

Você respira hospitalidade, ama operação e quer liderar times que encantam clientes todos os dias? Então essa vaga de Supervisor de Alimentos e Bebidas pode ser o seu próximo passo.

Buscamos alguém para garantir uma experiência memorável em nosso restaurante, conectando qualidade de serviço, resultados do negócio e desenvolvimento de pessoas. Você será peça-chave na rotina da operação, apoiando a gerência e inspirando o time.

• Supervisionar a operação diária de alimentos e bebidas.
• Garantir padrão de atendimento, qualidade e apresentação dos produtos.
• Organizar escalas, distribuição de tarefas e acompanhamento de performance.
• Treinar, engajar e desenvolver a equipe de salão.
• Assegurar cumprimento de normas de higiene, segurança e boas práticas.
• Apoiar ações promocionais, eventos e melhorias na experiência do cliente.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia em supervisão ou liderança em Alimentos e Bebidas (restaurantes, bares, hotéis ou similares).
• Conhecimento de rotinas operacionais: abertura/fechamento de caixa, controle de estoque e apoio em inventários.
• Noções sólidas de boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.
• Habilidade para liderar equipes, dar feedback e organizar escalas.

Diferenciais:

• Vivência em redes hoteleiras, resorts ou grandes operações de A&B.
• Formação técnica ou superior em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas.
• Conhecimento em ferramentas de gestão de restaurantes.