Padeiro Indústria (Pães e Biscoitos)

Você ama o cheiro de pão quentinho e quer ver sua arte chegando à mesa de muita gente todos os dias? Então essa vaga de Padeiro pode ser o seu próximo passo.

Somos industria, focada em qualidade, padronização e atendimento acolhedor. Buscamos alguém que queira construir carreira conosco, ajudando a elevar o nível da nossa produção e da experiência dos clientes.

• Produzir pães, conforme fichas técnicas e padrões da casa
• Preparar, modelar e assar pães de diferentes tipos (Forno, Hot dog, integrais etc.)
• Organizar e pesar ingredientes, garantindo qualidade e rendimento
• Controlar tempos de fermentação, forno e resfriamento
• Zelar pela limpeza, organização e segurança do setor de panificação
• Apoiar no controle de estoque e validade de insumos
• Contribuir com ideias para novos produtos e melhorias de processos

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia como Padeiro ou Panificador em padaria ou indústria
• Conhecimento de massas, fermentação e operação de fornos, cilindro;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (incluindo cedo pela manhã, noite, finais de semana e feriados alternados)
• Compromisso com higiene, segurança alimentar e organização
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de produção

Diferenciais:

• Vivência com pães de forma, hot dog e integrais
• Experiência em alto volume de produção
• Noções de fichas técnicas, padronização e controle de desperdício
• Participação em cursos de panificação ou confeitaria