Assistente de Cozinha Júnior – Restaurante à La Carte - Mooca/Sp

Curte cozinha à la carte, é ágil e organizado, e quer crescer na área gastronômica? Essa vaga é para você.

Buscamos um(a) Assistente de Cozinha Júnior para atuar em um restaurante com alto padrão de qualidade, apoiando o chef e a equipe em um ambiente dinâmico, colaborativo e com processos bem definidos. Você terá contato com diversos tipos de pratos e oportunidade real de desenvolvimento.

• Atuar no suporte geral da cozinha, atendendo às demandas com agilidade conforme o fluxo do restaurante
• Auxiliar na preparação e montagem de pratos à la carte, garantindo padrão e qualidade nas entregas
• Dar suporte direto ao chef e à equipe, contribuindo para a organização e bom andamento da operação
• Realizar o pré-preparo de alimentos, seguindo orientações e fichas técnicas
• Manter a organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho
• Apoiar no controle e reposição de insumos quando necessário
• Contribuir para o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a equipe para manter o ritmo eficiente da cozinha, especialmente em momentos de alto volume. 

Requisitos obrigatórios:

• Experiência mínima de 2 anos como assistente/auxiliar de cozinha, preferencialmente em restaurante à la carte.
• Ensino Médio completo.
• Vivência em rotinas de preparo, organização e suporte operacional de cozinha.
• Agilidade na montagem de pratos e apoio à equipe e ao chef.
• Perfil comprometido, organizado, proativo e focado em qualidade.
• Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico.

Diferenciais:

• Experiência com diferentes tipos de culinária e cardápios variados.
• Conhecimento de fichas técnicas e padronização de processos.
• Boa capacidade de resolução de problemas e adaptabilidade em horários de pico.