Gerente de Lanchonete
Empresa confidencial
Descrição da vaga
Gerenciar a operação diária da lanchonete;
Liderar, orientar e acompanhar a equipe de atendimento, cozinha e caixa;
Elaborar escalas de trabalho e controlar jornadas dos colaboradores;
Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente;
Realizar controle de estoque, inventários e pedidos de compras;
Acompanhar recebimento e armazenamento de mercadorias;
Controlar custos, desperdícios e indicadores de desempenho;
Supervisionar abertura e fechamento de caixa;
Resolver ocorrências e prestar suporte aos clientes;
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária;
Treinar e desenvolver a equipe;
Implementar ações para aumento das vendas e melhoria dos resultados.
Experiência com atendimento