Assador em Churrascaria

Uma churrascaria tradicional em Florianópolis, Norte da Ilha, está contratando um auxiliar de churrasqueiro (assador) para sua unidade. Principais responsabilidades: - Preparar, temperar e assar carnes conforme padrão da casa; - Controlar ponto, qualidade e apresentação dos cortes; - Manusear e conservar corretamente as carnes; - Organizar e manter a limpeza da churrasqueira e área de trabalho; - Seguir normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs; - Controlar consumo, desperdícios e informar necessidades de reposição; - Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha e salão. - Experiência como assador ou em funções similares; - Conhecimento de cortes e pontos de carne ; - Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; Terça a sábado a partir das 16:00 e aos domingos às 10:30 (180 hrs mensais) Folgas nas segundas-feiras