Cozinheiro

Principais atividades: Planejar e preparar refeições diárias para aproximadamente 75 pessoas. Elaborar e preparar café da manhã, almoço, café da tarde e jantar. Realizar o preparo, cozimento, tempero e finalização dos alimentos, garantindo qualidade e sabor das refeições. Organizar a produção conforme o cardápio e a quantidade de pessoas atendidas. Controlar o armazenamento e a conservação dos alimentos, observando normas de higiene e segurança alimentar. Acompanhar o estoque de insumos e informar necessidades de reposição. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, em conjunto com a auxiliar de cozinha. Coordenar as atividades da auxiliar de cozinha, que prestará apoio nas tarefas de limpeza, higienização de utensílios e organização da cozinha. Preparar refeições destinadas aos acolhidos da casa de apoio e aos funcionários que realizam as refeições no local. Requisitos desejáveis: Experiência comprovada como cozinheira. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Organização, responsabilidade e capacidade de trabalhar em equipe.