CHEFE DE COZINHA

• Liderar e desenvolver a equipe operacional da cozinha; • Elaborar e acompanhar cardápios; • Organizar escalas e distribuir atividades da equipe; • Garantir o cumprimento dos procedimentos de qualidade e HSE da Sodexo; • Acompanhar a produção e a distribuição das refeições; • Atuar no atendimento ao cliente durante os horários de pico; • Buscar alternativas e soluções em situações emergenciais, como falta de insumos ou atrasos de fornecedores; • Contribuir com ideias e inovações para melhoria dos serviços e desenvolvimento de novos produtos. • Experiência em cozinha industrial; • Experiência com liderança de equipes; • Vivência em elaboração e composição de cardápios; • Perfil organizado, atento aos detalhes e com senso de urgência; • Criatividade e capacidade de inovação para desenvolvimento de produtos e soluções operacionais.