CHEFE DE COZINHA

• Liderança de equipe composta por aproximadamente 18 colaboradores; • Coordenação da produção de cerca de 800 refeições/dia; • Acompanhamento e execução de cardápios simples, com 2 proteínas e 2 guarnições; • Apoio operacional junto à equipe no preparo das refeições; • Coordenação da finalização e distribuição dos pratos; • Supervisão da organização e separação correta dos insumos; • Acompanhamento da produção de saladas e refeições especiais/sob reserva; • Garantia da qualidade, organização e cumprimento dos processos da cozinha industrial. • Experiência como Chef de Cozinha em cozinha industrial; • Vivência com liderança de equipes; • Conhecimento em análise e composição de cardápios; • Perfil organizado, atento aos detalhes e com boa gestão operacional; • Criatividade e iniciativa para desenvolvimento de novos produtos e melhorias; • Disponibilidade para residir em Charqueadas/RS; • Ensino médio completo; • Curso profissionalizante na área será considerado diferencial. Observação: A empresa aceita candidatos de outras cidades/unidades, oferecendo apoio para mudança