Cozinheiro

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com experiência comprovada e paixão por gastronomia para atuar em um restaurante de alto padrão, reconhecido pela qualidade de seus pratos e excelência no atendimento. Responsabilidades: Executar o preparo dos pratos conforme ficha técnica e padrão de apresentação estabelecido pela casa; Organizar e supervisionar o mise en place antes de cada turno; Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, respeitando as normas de segurança alimentar; Trabalhar em equipe com os demais cozinheiros e auxiliares, garantindo agilidade e qualidade no serviço; Apoiar o chef e o subchefe nas demandas operacionais da cozinha; Controlar o uso de insumos e zelar pela conservação dos alimentos. Requisitos: Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes de médio a grande porte, preferencialmente de alto padrão; Conhecimento de técnicas de cocção, cortes, montagem de pratos e segurança alimentar; Capacidade de manter ritmo sob pressão sem comprometer a qualidade; Comprometimento com horário, disciplina e trabalho em equipe; Ensino médio completo (curso técnico em Gastronomia será um diferencial). Perfil desejado: Profissional ágil, organizado, com atenção aos detalhes e que valorize o padrão de apresentação e sabor de cada prato. Buscamos alguém com foco em excelência e vontade de crescer na área gastronômica.