Estagiário de Operações de Restaurante

Conferir checklists operacionais (salão, cozinha e estoque). Apoiar no controle de validade e armazenamento de produtos. Atualizar planilhas de controle (vendas, desperdício, estoque). Auxiliar no controle de CMV e inventários. Conferir diariamente relatório do Ifood e do Caixa Apoiar na organização de escalas. Registrar atrasos, faltas e ocorrências para o RH Apoiar na coleta de feedback dos clientes e auxiliar no monitoramento de avaliações online. Apoiar na organização de documentos operacionais. Auxiliar em algumas rotinas administrativas Cursando Ensino Superior em Administração, Gastronomia, Gestão Comercial, Processos Gerenciais ou áreas correlatas. Disponibilidade para atuar de segunda a sábado (até 30h semanais, conforme Lei do Estágio) Conhecimento básico de Excel Interesse por gestão operacional e indicadores. Facilidade com sistemas e tecnologia. * REQUISITOS DESEJÁVEIS: Facilidade para trabalhar em ambiente dinâmico