Saladeira

Resumo da função: Responsável pelo preparo, montagem e organização das saladas e guarnições frias, garantindo padrão de qualidade, higiene e apresentação dos pratos servidos. Principais atividades: Higienizar, cortar e preparar folhas, legumes e frutas para saladas; Montar pratos e ilhas de salada conforme o cardápio e orientação do chef ou nutricionista; Preparar molhos, temperos e acompanhamentos frios; Controlar validade e qualidade dos ingredientes utilizados; Organizar e manter limpa a área de trabalho, utensílios e equipamentos; Armazenar corretamente os alimentos conforme normas de segurança alimentar; Auxiliar na reposição de saladas durante o serviço; Seguir os padrões de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. Experiências e qualificações: Requisitos desejáveis: Experiência anterior na função ou em cozinha de restaurante; Agilidade, organização e atenção aos detalhes; Comprometimento com a limpeza e segurança alimentar.