Auxiliar de Confeitaria | Rio de Janeiro | Zona Sul | Leblon | Kurt Confeitaria

 

Estamos em busca de um profissional dedicado, organizado e com interesse em desenvolver sua carreira na área de confeitaria para integrar nossa equipe. O Auxiliar de Confeitaria será responsável por prestar suporte à produção de sobremesas, bolos, tortas, doces e demais produtos, contribuindo para a qualidade, organização e eficiência dos processos da confeitaria.

Buscamos pessoas comprometidas, ágeis e com atenção aos detalhes, que gostem de trabalhar em equipe e tenham paixão pela gastronomia e pelo universo da confeitaria.

Principais responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e demais produções da confeitaria;
• Separar, pesar e organizar ingredientes conforme fichas técnicas e orientações da liderança;
• Auxiliar na montagem, finalização e decoração de bolos, tortas, sobremesas e doces;
• Realizar a higienização, corte e preparo de frutas e demais insumos utilizados na produção;
• Organizar e abastecer a área de trabalho durante toda a operação;
• Auxiliar no armazenamento correto de matérias-primas e produtos finalizados;
• Controlar e organizar utensílios, equipamentos e materiais utilizados na produção;
• Apoiar o confeiteiro nas demandas diárias da operação;
• Auxiliar no controle de validade e conservação dos produtos;
• Garantir a limpeza e organização da área de confeitaria, equipamentos e utensílios;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Requisitos

• Desejável experiência anterior como Auxiliar de Confeitaria, Auxiliar de Cozinha ou funções similares;
• Conhecimento básico sobre manipulação de alimentos;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Agilidade e disposição para atividades operacionais;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Conhecimento básico em preparo de massas, recheios e sobremesas;
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais (Não Obrigatório)

• Curso de Confeitaria, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos;

Se você possui interesse pela área de confeitaria, gosta de trabalhar com organização, qualidade e produção de alimentos, e deseja desenvolver sua carreira em um ambiente profissional e colaborativo, venha fazer parte da nossa equipe.