Nutricionista de Rota
Empresa confidencial
Descrição da vaga
Supervisionar as merendeiras
nos CMEIs, garantindo a execução correta do cardápio
planejado. Realizar visitas periódicas às unidades para
assegurar o cumprimento das normas de higiene e
segurança alimentar. Orientar as equipes na manipulação
dos alimentos, garantindo a qualidade nutricional das
refeições. Acompanhar o controle de estoque de insumos
alimentares e auxiliar na gestão de pedidos. Realizar a
gestão das funcionárias, incluindo organização de
escalas, treinamento, desenvolvimento e avaliação de
desempenho das merendeiras. Garantir que os padrões
estabelecidos de alimentação escolar sejam cumpridos
de acordo com as legislações vigentes. Elaborar
relatórios e sugerir melhorias nos processos de
alimentação nas unidades.
Formação em Nutrição,
com CRN ativo. Experiência em supervisão e gestão de
equipes, preferencialmente no setor escolar.
Conhecimento em gestão de qualidade alimentar e
segurança dos alimentos.