Embalador - Unidade de Lavras
QUEIJOS FINOS INDUSTRIA, COMERCIO, IMPORTACAO, EXPORTACAO E
Descrição da vaga
Executar atividades de embalagem primária e secundária de queijos, garantindo a integridade, identificação correta e qualidade dos produtos, além de apoiar etapas da produção primária quando necessário, contribuindo para a eficiência da linha e para o atendimento aos padrões da empresa. As resposabilidades citadas abaixo correspondem a qualquer nivel de experiencia para o cargo (junior e pleno) de embalador, porém o embalador pleno possui experiencia para selecionar peças maturadas aptas para serem analisadas para sua posterior embalagem
Responsabilidades Principais
A. Embalagem Primária
- Realizar a limpeza do setor e dos equipamentos antes do início do processo.
- Selecionar peças para análise laboratorial
- Preparar materiais de embalagem, incluindo carimbar rótulos e caixas com as especificações dos lotes após aprovação da análise laboratorial.
- Retirar queijos maturados aptos para embalagem das câmaras frias.
- Fracionar queijos conforme padrões definidos.
- Embalar queijos (frações ou peças inteiras) em papel alumínio.
- Colar rótulos nos produtos.
- Aplicar filme, colocar o produto no saco plástico e transferir para a embalagem secundária.
B. Embalagem Secundária
- Acondicionar os produtos embalados em caixas de papelão.
- Pesar as caixas e registrar o peso para controle de estoque.
- Transferir as caixas para estocagem.
- Realizar a limpeza final do setor e dos equipamentos após o processo.
C. Apoio à Produção Primária
- Auxiliar, quando necessário, em atividades simples da fabricação de queijos, garantindo suporte operacional à equipe de produção.
D. Atividades Gerais do Cargo
- Conferir quantidades, códigos e integridade dos produtos.
- Organizar produtos embalados em paletes, carrinhos ou áreas de expedição.
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e abastecido.
- Selecionar peças para Shelf Life (trabalho realizado em conjunto com área de qualidade e laboratório)
- Reportar não conformidades e apoiar ações corretivas.
- Cumprir normas de segurança, higiene e qualidade (BPF).