Maitre

Responsável pela supervisão da equipe de atendimento, atendimento a clientes e apoio ao supervisor de atendimento.

 

Principais Atividades:

• Desenvolvimento de escala da sua equipe, acompanhamento de cartão de ponto, solicitação de extras/contratações/demissões, avaliação de desempenho;

• Acompanhamento de abertura/fechamento garantindo que todas as funções sejam desempenhadas corretamente edentro do horário estabelecido;

• Gestão de reservas, eventos e lista de espera do restaurante;

• Garante que os processos de atendimento e hospitalidade sejam seguidos a risca pela equipe;

• Em folgas e ausências não programadas cobre a escala da equipe de atendimento;

• Na ausência do supervisor de atendimento é o responsável;

• Presta suporte na apresentação da carta de vinhos e no treinamento da equipe de atendimento;

• Solicita reposições ao almoxarifado e verifica entregas;

• Atua em eventos realizados pelo Beach Club;

• Realiza o treinamento de novos garçons;

• Reporta necessidade de manutenções ao supervisor de atendimento;

• Domina o cardápio, faz vendas sugestivas de acordo com o perfil/expectativa dos clientes e promove o restaurante;

• Aplica os processos de atendimento e hospitalidade definidos pela cultura empresarial.

 

Informações Adicionais:

Salário: R$ 5.400,00

Benefícios: Alimentação no local + Ajuda de custo para descolamento no cartão mobilidade (Caju).

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala 6x1

Local de trabalho: Lido di Mare

Endereço: Av. Rodesindo Pavan, N° 1635 - Estaleirinho, Balneário Camboriú - SC