AÇOUGUEIRO

Buscamos um Açougueiro responsável pelo preparo, corte e padronização das carnes, garantindo qualidade, aproveitamento e apresentação conforme os padrões do restaurante.

Essa função exige conhecimento técnico, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade, sendo essencial para a experiência final do cliente.

No Fino Corte, a excelência do produto começa no corte. 

Aqui, a gente faz porque a gente ama!

 

Atividades

• Realizar desossa, cortes e porcionamento de carnes conforme padrão da casa
• Preparar e separar peças para produção e atendimento
• Garantir o correto armazenamento e conservação das carnes
• Controlar qualidade e aproveitamento dos produtos
• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar
• Apoiar no controle de estoque e solicitação de insumos do setor

 

Requisitos

• Ensino médio completo
• Experiência comprovada como açougueiro
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas e técnicas de preparo
• Noções de conservação e manipulação de alimentos
• RESIDIR EM FOZ DO IGUAÇU

HORÁRIO: 12h às 20h20