COZINHEIRO SENIOR - CUMBUCO
Carmel Hotéis
Descrição da vaga
Vaga para Cozinheiro Sênior
Descrição
Estamos em busca de um Cozinheiro Sênior para integrar nossa equipe de culinária. O candidato ideal terá experiência em um ambiente de cozinha profissional e será capaz de liderar uma equipe, criar menus inovadores e garantir a qualidade dos pratos servidos.
Responsabilidades
- Liderar a equipe de cozinha, orientando e supervisionando os demais membros
- Desenvolver novos pratos e menus de acordo com as tendências e preferências dos clientes
- Garantir a qualidade dos alimentos servidos, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar
- Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo a eficiência no processo de preparo dos alimentos
- Controlar o estoque de alimentos e utensílios, realizando pedidos conforme a demanda
Requisitos
- Experiência prévia como Cozinheiro em restaurantes renomados
- Conhecimento em técnicas de culinária e gestão de cozinha
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados
- Certificação em segurança alimentar será considerada um diferencial